FLE | FRANÇAIS LANGUE ÉTRANGERE PROFESSIONNEL POUR LA RESTAURATION, L’HÔTELLERIE ET LE TOURISME

Vocabulaire métier | Communication client | Gestion des situations courantes

Objectifs

Acquérir un langage spécifique utilisé dans votre domaine professionnel
Améliorer la qualité de ses échanges professionnels en français auprès de la clientèle
Développer les fondamentaux de l’accueil et du service pour une clientèle francophone
Faire face à toutes les situations de communication courantes : gestion des demandes, des réclamations…

Besoins

Méthodes et moyens pédagogiques

formation anglais professionnel entreprise industrielle PROGRAMME (7)

Support de formation

➔ Une formation sur-mesure : un audit avant le démarrage pour personnaliser votre programme
➔ Sélection du formateur
➔ Supports personnalisés
➔ Adaptés aux besoins et objectifs de votre formation.

formation anglais professionnel entreprise industrielle PROGRAMME (1) v2

Rythme proposé

➔ Fréquence hebdomadaire de 1 à 2 séances par semaine
➔ Durée des séances : Présentiel de 1h30 à 2h | En visio 1h00
➔ Adaptation du rythme par rapport aux besoins et disponibilités

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Pédagogie

➔ Contenu personnalisé selon vos objectifs professionnels
➔ Formation combinant théorie et pratique en milieu professionnel
➔ Exercices pratiques : mises en situation | jeux de rôles | études de cas

Le programme

Compétences professionnelles transverses

Entrée en matière

Développer et lister le vocabulaire en lien avec son environnement et son secteur d’activité
Savoir se présenter, présenter sa fonction dans l’entreprise
Présenter son entreprise, son histoire et ses valeurs
Décrire l’environnement de l’entreprise : métiers, services, organisation, postes…

Communication professionnelle

Communiquer par e-mail : utiliser les formules usuelles d’un échange par mail, écrire de façon formelle et informelle en fonction du destinataire et des informations à transmettre ou recevoir
Communiquer par téléphone : demander l’identité de l’interlocuteur, prendre un message, communiquer une information ou répondre à une demande
Les essentiels d’une communication orale :
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
- Maîtriser les principales structures grammaticales et syntaxiques nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
Savoir aborder des sujets extra-professionnels

Compétences spécifiques

Liste non exhaustive d’exemples de sujets qui peuvent être traités (contenu adapté et construit à partir de vos contextes professionnels) :

Accueil / prise en charge

Accueil du client en face à face ou par téléphone en tenant compte des procédures d’accueil de votre entreprise (hôtel, restaurant, centre de vacances, office de tourisme …) et de l’aspect interculturel dans la relation client
Connaissances culturelles pour accueillir, informer et dialoguer avec des clients francophones (règles de politesse, codes culturels, …)
Prendre en charge les réservations, gérer les temps d’attente
Informer sur les horaires d’ouverture et de fermeture, parler de dates et de disponibilités, des conditions d’accès, des possibilités de stationnement, …

Écoute des besoins

Comprendre les besoins explicites et implicites de la clientèle et savoir les reformuler
Récapituler la commande ou la réservation, les modalités du séjour (dates, type de chambre, prestations supplémentaires…)
Prendre des commandes et servir la clientèle, en salle ou pour le room service

Présentation des produits et services

Donner des indications, des explications et les tarifs de la carte du restaurant, la carte des vins et cocktails ; formuler des conseils ou des suggestions
Décrire l’équipement des chambres
Renseigner sur les prestations annexes (salle de sport, Spa, conciergerie, …) proposées par l’établissement ainsi que les modalités d’accès
Informer la clientèle sur l’offre touristique de la ville et de la région : activités sportives, culturelles, artisanat local, marchés …

Fidélisation / gestion des réclamations

Fidéliser le client en développant une relation client privilégiée avec des échanges de qualité
Conseiller des visites touristiques et des sites régionaux à découvrir
Gérer les paiements, la facturation et les procédures de départ
Traiter des réclamations, plaintes, demandes spécifiques, clients difficiles, …
Gérer des prestataires et fournisseurs

Cette formation est faite pour vous ou vos équipes si…

Vous travaillez dans la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme, mais vous avez du mal à vous exprimer en français.

Vous comprenez le français, mais vous manquez de vocabulaire professionnel.

Vous avez besoin de phrases simples et utiles pour les situations du quotidien : accueillir, répondre, expliquer, rassurer.

Vous voulez être plus à l’aise avec les consignes, les clients, les collègues.

Vous cherchez une formation pratique, accessible, centrée sur les besoins concrets du terrain.

On prend rendez-vous ?

Notre experte sur le sujet !

Son expérience : accompagnement de nombreux stagiaires dans leur intégration professionnelle et personnelle, expériences dans différents secteurs d’activité et tout type de métier.

Sa pédagogie : créer et utiliser des contenus spécifiques orientés sur des besoins ciblés avec la mise à disposition d’une boite à outils professionnels ; des sessions personnalisées et adaptées pour progresser en toute confiance !